Америка - родина коктейля. Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №2. Евсевский Федор Эта книга увлекает нас в головокружительное путешествие по Соединенным Штатам - стране, где появился на свет коктейль два века тому назад. От старинных салунов, где зарождалась барная культура, до авангардных клубов, где возникают последние тенденции, - автор дает нам полную картину того, как потребляют коктейли в нынешней Америке. Он знакомит нас
1824 руб
152
Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов. Аллам Пол, МакГиннесс Дэвид Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс – дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети «Булочная на Бурке-стрит», впервые открывшей свои двери в оживленном сиднейском пригороде Сурри Хиллз в 2004 году. Булочная быстро обрела легендарную славу, благодаря традиционному деревенскому хлебу, безупречным пирогам и изысканным пирожным. Сиднейцы
1938 руб
153
Вино по бокалам. Кларк Оз У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все.
Из серии: Высокая кухня
Страниц: 240
437 руб
154
Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара. Комм Анатолий Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм — личность неординарная. Он идет своим профессиональным путем, не оглядываясь на окружающих, и дарит гостям уникальную возможность увидеть и узнать,
829 руб
155
Масла, жиры и яйца птиц. Закревский В. В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных видов масложировой продукции и яиц. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных блюд из яиц.
Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.
Из серии: Лечебные свойства продуктов
2010
Экономная кухня. Лучшие рецепты бюджетных блюд. Тарасова Надежда Павловна Главный девиз настоящих хозяек — экономия. Но как же совместить экономию бюджета, времени и сил с тем, что семью нужно накормить как можно полноценнее, вкуснее и разнообразнее? Здесь нам на помощь приходит эта замечательная книга! В ней собрано множество великолепных рецептов салатов и закусок, первых и основных блюд, каш и гарниров, запеканок и
326 руб
158
Разговоры по душам. Путешествие внутрь себя. Гладких Марина В этой книге мне хотелось не только совершить путешествие внутрь себя, но и ощутить с вами нашу общую единую душу, прислушаться к ней и поговорить о том, как следовать голосу сердца. Меня радует, что нам удалось не оставить без внимания тему сыроедения и зеленых коктейлей, благодаря которым многие смогут пересмотреть свой рацион и что-то в нем
244 руб
159
Утро. 50 завтраков (изд. 2-е, доп.). Долецкая Елена Станиславовна "Утро. 50 завтраков" — книга для всех, кто думает, что не умеет готовить. А также для тех, кто не может втиснуть в свой плотный бизнес-график "завтрак своими руками". И особенно для тех, кто вообще боится подходить к плите: мол, нет-нет, это не мое!Алёна Долецкая доказывает, что кулинарный вкус, как музыкальный или литературный, можно и нужно
883 руб
160
Воскресный пирог. 52 рецепта для уютных чаепитий. Кириллова Анна Каждую неделю — новый пирог! Думаете, сложно? Вовсе нет. В книге Анны Кирилловой их ровно 52. Для каждого воскресенья. Зачем для каждого? Чтобы не ломать голову над угощеньем, пробовать разные вкусы. Чтобы подружиться со всеми видами теста и начать творить самому. Чтобы гости хвалили и просили еще кусочек. В книге собраны самые разные пироги:
Блюда по ГОСТу в мультиварке Мультиварка – универсальный и незаменимый кухонный прибор. С ее помощью можно приготовить массу самых разных и вкусных блюд. В нашей книге опытный кулинар Жанна Дятлова предлагает вам приготовить гастрономические хиты советской кухни в мультиварке. Супы, вторые блюда и выпечка – здесь вы найдете свои любимые блюда и сможете с легкостью
383 руб
164
Энциклопедия праздничных блюд. Поскребышева Галина Ивановна Уникальное издание "Энциклопедия праздничных блюд", собравшее лучшие рецепты известного кулинарного мастера Галины Ивановны Поскребышевой, члена Московской ассоциации кулинаров, обладательницы серебряной медали ВДНХ, автора популярных книг, - настоящий бестселлер. Много лет проработав в практической медицине, более 35 из них Галина Ивановна
577 руб
165
Огурцы, кабачки и патиссоны. Щербо Г. Огурцы, кабачки и патиссоны - овощи, очень удобные для консервирования. Их можно квасить, солить, мариновать, фаршировать, готовить разнообразные салаты и закуски, приправы и суповые заправки. Обладая собственным нейтральным вкусом, они отлично "дружат" со всеми овощами и создают вкусные сочетания. Вы убедитесь в этом сами, изучив рецепты,
114 руб
166
Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Близнюк Дарья Загляните под обложку - и мигом перенеситесь в волшебный праздничный мир, где витает аромат горячих куличей, прыгают пасхальные зайцы и благоухают нарциссы.
Научитесь готовить восемь видов пасх - от простой заварной до нежной кешью-пасхи без творога. Испеките ароматный кулич - который из шести разных вам приглянулся? Приготовьтесь увидеть
787 руб
167
Худеем без соли. Сбалансированная бессолевая диета. Джонс Хизер К. Даже если вы не солеголик, даже если не солите свою еду, скорее всего, вы все равно получаете гораздо больше рекомендованной суточной нормы соли из обработанных и фасованных пищевых продуктов. А как известно, излишек соли может привести к повышенному давлению, стать причиной избыточного веса и даже ожирения и привести к серьезным проблемам со
230 руб
168
Энциклопедия русской кухни. Поскребышева Галина Ивановна В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок
577 руб
169
Уроки французской кулинарии. Том 1. Чайлд Джулия Двухтомник Джулии Чайлд - поистине уникальное издание. Прежде всего потому, что посвящен именно обучению и с его помощью действительно можно научиться готовить по-французски. В книге вы найдете все то, чего никогда не обнаружить ни в одном из самых привлекательных и красочных сборников рецептов: какую посуду выбрать (и как, собственно, она
1347 руб
170
Будешь торт?. Куприн Олеся «Безумной красоты, достойные витрины лучших пекарен мира. Не верится, что это все можно приготовить дома. Ну а коты, которые появляются на страницах книги, просто украли мое сердце :)» Артем Королев, телеведущий, автор кулинарных книг
Из серии: Инстакулинария
Страниц: 224
967 руб
171
Супер-мультиварка от Анны Китаевой (комплект) Комплект из книг А. Китаевой "Я люблю мультиварку" и "Выпечка в мультиварке". Неоднократно проверенные рецепты, мы уверены, займут прочные позиции в вашем повседневном меню, т.к. они просты в приготовлении и отлично подходят тем, кто заботится о своем здоровье.
Из серии: Кулинарные книги Анны Китаевой
Грузинская кухня. Расстегаев Иван Длительное существование грузинской нации на стыке многих культур и влияний привело к тому, что в ее кухне причудливым образом смешались и переработались влияния европейской и азиатской цивилизаций, результатом чего стала неповторимая грузинская кухня! У большинства людей на слуху и в памяти только несколько названий вроде харчо, лобио, хинкали,
123 руб
174
Modern Russian Cuisine for Your Home. Путан Оксана Валерьевна Книга "Modern Russian Cuisine For Your Home" не просто рассказывает о самых популярных блюдах русской кухни, она снабжена подробными иллюстрациями каждого шага и написана настолько понятно, что приготовить сможет даже ребенок.
Это именно те блюда, которые чаще всего готовят и подают в российских семьях и кафе. Теперь и вы сможете их
856 руб
175
Крупы, макаронные изделия и бобовые. Парфенова Т В книге рассказывается об основном продукте питания человека — зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран. Многочисленные фотографии помогут вам приготовить вкусные блюда.
Страниц: 168
472 руб
176
Самые интересные рецепты из мяса с изюминкой. Ивенская Ольга Семеновна В этой книге для вас собраны рецепты самых любимых и популярных блюд из мяса, как холодных, так и горячих. В придачу к традиционному рецепту здесь вы найдете несколько интереснейших вариантов, которые сделают вкус привычного блюда просто фантастическим! Пробовали ли вы приготовить холодец не из говядины и свинины, а из языка или курицы? Хотели бы
210 руб
177
Чизкейк внутри. Книга вторая. Виктория Мельник Лучший подарок для всех поклонников первой книги «Чизкейк внутри» и тех, кто знает толк во вкусе и эстетике. Новые, по-прежнему безупречные рецепты, свежие идеи и идеальные фотографии.
Из серии: Кулинария. Домашний кондитер
Страниц: 128
696 руб
178
Кухня моей кухни. Меджитова Эльмира Джеватовна Перед вами новая книга Э.Меджитовой. Как давно мы ждали ее появления, торжественного выхода в свет. Она совершенно другая, хотя в ней, конечно, присутствуют рецепты совершенно новых блюд, Как же без них! Но одновременно с привычным в новой книге появился герой - сам автор: ее жизнь, захватывающая и такая разноплановая, ее поиски необычного,
739 руб
179
Кухонный комбайн Новое оформление всем уже полюбившейся, успешной серии. Стильная, эксклюзивная, яркая обложка. Только проверенные и несложные рецепты для приготовления блюд как классических, традиционных, так и современных, сочетающих в себе новые веяние мировой кулинарии. Удивительные рецепты специально для приготовления блюд с помощью комбайна. Салаты,
154 руб
180
Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни. Носрэт Сэмин На вкусовые качества блюд влияют четыре основных фактора: соль, которая улучшает вкус, жир, который создает насыщенный вкус и желаемую текстуру, кислота, которая балансирует вкус, и жар, который определяет итоговую текстуру блюда. Книга «Соль, жир, кислота, жар» поможет вам научиться подбирать ингредиенты, правильно их обрабатывать, приправлять и
2583 руб
181
Книга красивых рецептов. Кравцова Марика Самый вредный продукт на кухне – это фанатизм. Достаточно просто знать, что именно вы едите, иметь в основе здоровый рацион, покрывающий базовые потребности организма. И еще испытывать положительные эмоции не только за столом, любить жизнь и двигаться! В новой книге от автора бестселлера "Книга счастливых рецептов" Марики Кравцовой вы узнаете
891 руб
182
Мясо. Полное иллюстрированное руководство. Ле Кен Артюр Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых.
Для широкого круга читателей.
2018
1436 руб
183
Эклеры. 20 лет эволюции (светлый переплет). Кристоф Адам Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И теперь мы считаем разнообразие эклеров как само собой
11622 руб
184
Мечта гурмана. Маленькая книга. Лофтус Э. В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской. Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что любое блюдо станет настоящей мечтой гурмана!
Из серии: Высокая кухня
Страниц: 288
Wine Folly. Издание Магнум, детализированное. Пакетт М., Хэммек Дж. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. "Wine Folly: Издание Магнум" – расширенная версия книги "Wine Folly: Вино. Практический путеводитель". В "Магнуме" в два раза больше информации, чем в предыдущем издании. В него вошли новые главы, дополнительные карты винодельческих регионов, инфографика и актуализированный
1343 руб
187
Грибные заготовки. 27 проверенных рецептов. Потапова Наталья Валерьевна Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая.
Из серии: Домашние заготовки
2014
160 руб
188
Научные основания вегетарианства или безубойного питания. Кингсфорд Анна В книге доктора медицины и президента лондонского отделения теософского общества Анны Кингсфорд (1846–1888) приводятся интересные сведения, доказывающие пользу вегетарианства. Гуманизм и чувство сострадания к животным побудили автора к изучению медицины и поискам научных оснований безубойного питания. Книга предназначена для тех, кто интересуется
156 руб
189
Еда для здоровья (комплект из 2 книг) (количество томов: 2). Малоземов С.А. ПРОДУКТЫ-ЦЕЛИТЕЛИ И ПРОДУКТЫ-УБИЙЦЫ.
Книга автора и ведущего программы "Еда живая и мёртвая" на телеканале НТВ Сергея Малозёмова о тех продуктах, которые традиционно составляют основу нашего рациона. Что заслуживает знака "плюс", а что - знака "минус"? Какой хлеб лучше — белый или цельнозерновой? Имеет ли смысл переходить на обезжиренные молочные
Украинская кухня. 500 старинных и современных рецептов Украинская кухня — одна из наиболее разнообразных славянских кухонь. Для нее характерны мясные и рыбные блюда, различные способы приготовления овощей, многообразие мучных изделий. Все это богатство нашло отражение в книге. Вы узнаете, как готовить настоящий украинский борщ и бульон с пампушками, завиванец с грудинкой и крученики по-украински,
766 руб
192
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля. Куликова Елена Мавлявиевна Каждый день десятки людей задаются вопросами: "Какое вино купить?", "Где покупать?", "Какие вина с какой едой сочетаются?", "А оно не порошковое?" Все ответы на них вы найдете внутри книги.
Эта книга путем простых пошаговых действий поможет разобраться в мире вина. Уже после ее прочтения, смотря только на этикетку бутылки, вы научитесь понимать,
1153 руб
193
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы ?Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов.
Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить
178 руб
194
На кухне у Кэти в выходные. Куинн Дэвис Кэти Талантливый фуд-фотограф и увлеченный кулинар Кэти Куинн Дэвис приглашает разделить с ней уик-энд и попробовать то, что она готовит для своей семьи и друзей. Эта коллекция рецептов, вдохновленная кухнями со всего мира, - замечательный источник идей для ленивого бранча, коктейльной вечеринки в субботу, неторопливого обеда или просто здорового
540 руб
195
Лучшие рецепты домашнего консервирования на скорую руку. Слуцкая Елена Станиславовна Заглянув в эту книгу, как опытная, так и молодая хозяйка сможет просто и быстро справиться с задачей сохранения выращенных своими руками или перепавших по случаю от родственников и знакомых ведер фруктов и овощей. Здесь вы найдете рецепты сохранения, практически всех культур, встречающихся в огородах, садах и лесах нашей страны.
Из серии: Дачный
276 руб
196
Детское питание от рождения и старше. Питание в начале жизни. От беременности до 3-х лет. Тутельян В.А. Эта книга станет верной советчицей как для молодых мам, так и для тех женщин, которые еще только планируют рождение ребенка. В этой книге диетологи, научные сотрудники и профессора ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" (бывш. НИИ питания РАМН) рассказывают об особенностях питания женщин в период беременности и кормления грудью, а также о питании
Шоколадотерапия. Твоя система стройности: просто, как ABC!. Вадиш Яна Существует ли вполне комфортная диета, с помощью которой можно без голода, угрызений совести и многочисленных часов, еженедельно проведенных в спортзале, добиться нужных результатов?
Да! Я нашла такой способ! Мой путь — не очень быстрый, но зато комфортный и очень надежный. И самое главное — радостный! Сейчас я практически без усилий поддерживаю
486 руб
199
Сладкая флористика. Изысканные украшения для тортов. Поршен П. Пегги Поршен – новое, но уже очень известное имя в мире кондитеров. Она прославилась талантом создавать изысканные украшения для пирожных и тортов и быстро приобрела известность среди знаменитостей. Кафе Пегги Поршен – одна из кулинарных достопримечательностей Лондона. Рецепты и инструкции, которые Пегги дает в новой книге, просты, понятны и,
1553 руб
200
Осенние заготовки из овощей, грибов, фруктов, ягод и рецепты с ними. Баранова Алевтина Ивановна Как хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, свежее... Люди давно придумали, как припрятать на зиму кусочек лета — конечно же, законсервировать! Домашние заготовки могут выручить в любых ситуациях: неожиданно пришли гости, кто-то заболел, захотелось сладкого... В книгу вошли как традиционные, проверенные временем, так и
