Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки. Скрипко Елена Трудно в наше время найти человека, который не любил бы колбасу и мясные деликатесы. Не едят их, пожалуй, только вегетарианцы или те, кому противопоказан белок животного происхождения. Вареная, сыровяленая, жареная или запеченная — колбаса всегда займет свое место на любом праздничном и повседневном столе.А кто откажется от сосисок , сарделек ,
704 руб
202
Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью. Аурель Бронте В скандинавских странах живут одни из самых радушных и счастливых людей в мире. Им не страшен ни холод, ни непогода, ведь они умеют создавать уютное настроение для себя и своих близких. Не случайно скандинавский стиль жизни в последнее время привлекает все больше внимания, а такие таинственные слова, как hygge или fika, постепенно входят в
882 руб
203
Мороженое, желе, муссы, зефиры и другие легкие сладости. Молоховец Е. В этой книге - множество рецептов мороженого, сливочного и из ягод, нежные кремы и муссы, ягодные желе и зефир. Хорошая бумага и цветные иллюстрации. Доступная цена и приятное современное оформление!
Из серии: Елена Молоховец. Избранные рецепты
Страниц: 48
202 руб
204
Шоколад. Рэмси Д. Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки
Сезонное питание на практике. Как жить в гармонии с природой. Мальцева Юлия Частые простуды, дефицит витаминов и минералов, хронические заболевания — лишь одни из многих последствий питания и образа жизни современного человека. Сезонное питание — это не новый тренд. Образ жизни и питание наших далеких предков изменялись вслед за сезонами. Вернувшись к питанию, близкому нам по генам, мы сможем поддержать высокий уровень
739 руб
207
Самые вкусные заготовки с изюминкой. Ивенская Ольга Семеновна В этой книге для вас собраны рецепты самых любимых и популярных заготовок на зиму. Только в придачу к традиционному рецепту здесь вы найдете несколько интереснейших вариантов, которые позволят добиться нового и свежего вкуса. Вы пробовали приготовить пикантную аджику, но не красную, а зеленую, из пряных трав и зеленых перчиков чили? А замариновать
219 руб
208
Консервирование по всем правилам. . Вкусные заготовки на зиму - наш "золотой запас", с которым не страшны долгие снежные месяцы, - гордость любой хозяйки. Но в погоне за оригинальными рецептами не стоит забывать и о безопасности консервов, приготовленных собственными руками. Тем более, что классические, проверенные временем и всеми необходимыми инстанциями рецепты, в надежности
108 руб
209
Идеальный чай. Наука и искусство приготовления. Китинг Брайан, Лонг Ким ?Перед вами полное руководство о том, как усовершенствовать свой опыт чаепития и создать замечательный напиток из чайных листьев и горячей воды. Увлекательная история чая, исследования из области чайной химии, справочник терминов, которые помогут вам при покупке чая, — все это поможет вам сделать свой чай идеальным. Погружение в науку
755 руб
210
Испания со вкусом солнца. Гаспачо для печального рыцаря. Евдокимова Юлия Владиславовна Книга приглашает в путешествие по неизвестным уголкам Испании, раскрывает секреты популярных туристических мест, рассказывает об удивительной испанской кухне. Это кухня со вкусом солнца и страсти, ведь в Средние века за мавританские рецепты здесь расставались с жизнью. Легенды до сих пор живы на деревенских улочках и городских площадях: вам
527 руб
211
Все об обычном укропе. Дубровин Иван Ильич Все знают, что укроп — русская «национальная» пряность. Но знаете ли вы, что укроп был известен еще в Древнем Риме и применялся там весьма широко?
Изучив книгу, «Все об обычном укропе», вы узнаете, как отбеливать веснушки с помощью этого растения, как использовать укроп в оздоровительных целях, как самостоятельно изготовить пряные смеси, как
357 руб
212
Мечта гурмана. Маленькая книга. Лофтус Э. В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайской, арабской, индийской. Они представлены в форме четких пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что любое блюдо станет настоящей мечтой гурмана!
Из серии: Высокая кухня
2021
Тарелка молодости. Есть, жить, любить и оставаться молодыми. Ильин С., Ильина М. Есть, жить, любить и оставаться молодыми. Советы и рецепты, которые повернут время вспять. Сергей и Милена Ильины, авторы блога о здоровом образе жизни и питании, которое поможет сохранить молодость и забыть про возраст. Сотни тысяч активистов ЗЖ готовят по рецептам @urbanfoodblog хлеб и десерты без сахара, глютена и лактозы. Из этой книги вы
729 руб
215
Про казан. Непромокаемая книга. Ханкишиев С. Казан – универсальный инструмент, позволяющий приготовить огромное количество разнообразных и неизменно вкусных блюд. В этой книге собраны самые популярные рецепты. А еще у данного издания есть очень полезное практичное свойство – оно не пачкается и не намокает: кладите книгу рядом и начинайте готовить!
Из серии: Непромокаемая книга
2020
495 руб
216
Из овощей. Дэвид Э. Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом. Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюд можно составлять
1262 руб
217
Мой блокнот. Я вегетарианка!. Дефретен Элен Автор этой "рабочей тетради", профессиональный диетолог, расскажет и покажет своим читательницам, как можно безболезненно исключить из рациона мясо и рыбу и какими продуктами их заменить без риска недополучить какие-то важные питательные вещества, в том числе высококачественные белки. Книга поможет вам: перейти на новый режим питания без ущерба
196 руб
218
Постная кухня. Лучшие кулинарные рецепты. Васильева Ярослава Васильевна Как питаться в пост и что думают по этому поводу врачи? Как легче перенести пост и для кого в нем предусмотрены послабления? На эти вопросы ответит наша книга.
На страницах издания вы найдете исчерпывающую информацию об особенностях того или иного поста, углубитесь в суть постничества и научитесь готовить десятки постных блюд: супов, бульонов,
114 руб
219
Грузинская кухня Откройте для себя мир традиционной грузинской кухни! Пхали из капусты, пикантные баклажаны с чесноком и орехами, лобио из красной фасоли с морковью, нежная толма в виноградных листях, несколько видов хачапури, ачма, хинкали классические, мясные, овощные и сладкие, сочный шашлык из баранины, разнообразные виды вкуснейшего варенья из орехов,
603 руб
220
Лучшие рецепты консервированных салатов и закусок. Константинов Максим Алексеевич Кто из нас в осенне-зимний сезон, когда свежих овощей уже нигде и не сыщешь, откажется от консервированного овощного салата или закуски? Познакомиться с их многообразием вы сможете в этой книге. На ее страницах собраны рецепты консервированных салатов и закусок из овощей, грибов и даже мяса! Справиться с их приготовлением смогут как опытные
208 руб
221
Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры. Ландмен Р. Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных
Книга для записи рецептов. Оранжевая Сицилия Вы готовы записать свои новые рецепты в новой записной книге? Она перед вами! В мягкой обложке, с прошитым блоком текста, чтобы вы не боялись открыть ее как следует; с деликатным дизайном страниц, отдающих немного благородным зеленым цветом. Остается выбрать наиболее прекрасное для вас место, в котором вы сохраните секреты блюд: Белую Грецию,
273 руб
224
На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости. Куинн Дэвис Кэти Роскошная, уникальная, вдохновляющая книга от признанного фуд-фотографа Кэти Куинн Дэвис. Это не просто сборник рецептов, это источник вдохновения, открыв который вы больше никогда не будете воспринимать еду так, как раньше. Фотографии Кэти – это настоящее искусство. Можно бесконечно долго любоваться изящными композициями, которые выглядят
2105 руб
225
Фермерский обед. Как создать кулинарные шедевры из натуральных продуктов. Карпова О. Эта книга родилась как продолжение проекта #фермерскийобеддлясвоих - званых обедов, которые Ольга Карпова организует на своей семейной ферме. Она собирает за столом до 80 человек и приглашает известных московских шеф-поваров угостить всех присутствующих изысканной и полезной едой.
Александр Гаврилычев, Игорь Котов, Сергей Душков, Василий
1021 руб
226
Блюда и консервы. Боровики. Грузди. Опята. Ененко Е. В этой книге представлены рецепты соленых, маринованных, жаренных белых, шампиньонов, лисичек и других грибов.
Из серии: Кулинария. Заготовки. Вырубка
2012
212 руб
227
500 лучших рецептов раздельного питания. Семенова Н.А. В своей книге Н.А. Семёнова делится с читателями своим личным опытом оздоровления на основе метода раздельного питания.
Правильное сочетание продуктов в трапезе человека - это основа здоровья, а потому и настоятельное требование времени.
Питание - это всегда основа чистоты и здоровья человека.
Пусть эта книга будет Вам во здравие.
Приятного
Все о макробиотической кухне. Куши А. Практика макробиотики - учения о жизни в гармонии с природой, жизни, свбодной от болезней - направлена на понимание бесконечного порядка в повседневной жизни. В значительной мере достижение равновесия внутри организма и во взаимоотношениях с внешней средой макробиотика связывает с питанием. Книга содержит рекомендации, как сделать первые шаги к
416 руб
230
Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные. Поршен Пегги Пегги Поршен – известное имя в мире кондитеров. Она прославилась талантом создавать изысканные украшения для пирожных и тортов и быстро приобрела популярность среди знаменитостей. «Сладкий праздник» – ее первая книга, она имела огромный успех и переиздавалась много раз. Пегги делится секретами изготовления и украшения восхитительных тортов,
1118 руб
231
Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона. Малуф Тарек Чудесные миниатюрные капкейки, шикарные торты и чизкейки, хрустящее печенье и ароматные пироги - при одном перечислении этих лакомств текут слюнки! Хотите приготовить их все?В этой книге вас ждут лучшие, самые любимые, популярные, тысячу раз опробованные рецепты американской домашней выпечки - добротной и простой (но, конечно же, с изюминкой от
1685 руб
232
Страна чудес: 30 волшебных пряничных домиков, печенье и пирожные. Синклер Мима Перенеситесь в волшебный мир ароматных пряников! Создайте пряничную семейку и отправьте ее гулять по собственной пряничной улице, постройте высокий особняк и выпустите на стол лесных зверей! Приготовьте вместе с Мимой Синклер целый ворох потрясающе вкусных имбирных лакомств. Под обложкой вас ждут простые новогодние печенья и замысловатые
612 руб
233
Воскресные обеды. Долецкая Елена Станиславовна "Воскресные обеды" - вторая книга Алёны Долецкой. Для тех, кто научился готовить завтраки и хочет перейти на новый уровень. Или для тех, кто готовить особенно не пробовал, но уверен в своих силах и собирается сразу начать с чего-то посложнее. Подойдет она и тем, кто уже не раз подступал к плите, серьезно наловчился в этом деле и умеет жарить
991 руб
234
Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking. Сегнит Ники Автор легендарного «Тезауруса вкусов», Ники Сегнит, написала новую книгу, основанную на опыте и практике своей первой. Принцип один: есть школа — базовый рецепт. Далее она предлагает вариации с различными продуктами, в том числе неожиданными. И приглашает вас к импровизации. 624 страницы увлекательного путешествия в мир сочетания вкусов уже
1938 руб
235
Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов. Рамзи Гордон "Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы переработали рецепты из нашего ресторана Bread Street Kitchen так, чтобы по ним можно было готовить дома. Техники кардинально не меняли, и результаты, уверены, будут потрясающими". (Гордон Рамзи) Гордон Рамзи, культовый британский шеф, звезда "Адской
1580 руб
236
Сыворотка, пахта, кефир: укрепляем здоровье, поднимаем иммунитет. Баранова Алевтина Ивановна Всем известно, что кисломолочные продукты поистине незаменимы для здоровья человека. Их употребление способствует повышению сопротивляемости организма к различным недугам, улучшению качества жизни и даже помогает избавиться от определенных заболеваний. Сыворотка, пахта и кефир — это уникальные продукты, которые можно и нужно употреблять в пищу и
227 руб
237
Быстрые и легкие завтраки: бутерброды, гренки, тосты, глазуньи и омлеты, каши, блины, сладкие десерты, напитки В бешеном ритме жизни современному человеку зачастую совсем не хватает времени на полноценный завтрак. На ходу мы хватаем кофе и булочку и мчимся по делам. Но именно утром организму необходимо запустить все процессы для нормальной жизнедеятельности человека. Поэтому правильный завтрак - залог отличного самочувствия и хорошего настроения на весь
1644 руб
238
Кулинарные сюжеты деревенской жизни. Ксенжук Наталья Михайловна Это не просто кулинарная книга, это стиль жизни. Чувственная ода каждому времени года. Для автора, человека, увлеченного кулинарией, каждый сезон особенный и долгожданный. В каждом свой ритм, и ее кухня подстраивается под него.
Вас ждут простые, но изысканные рецепты для любого дня, повода и настроения. Вы легко найдете что-то для времени, когда
1038 руб
239
Доступные блюда из капусты, свеклы, моркови. Лучшие рецепты. Сайдакова Раиса Ивановна Лето и осень щедро балуют нас всевозможными овощами, богатыми всеми необходимыми организму элементами и витаминами. В этой книге вы найдете много рецептов холодных и горячих блюд из сырых, вареных, тушеных, припущенных, жареных и запеченных капусты, свеклы, моркови. Все блюда очень просты в приготовлении, не требуют особого кулинарного опыта, а
214 руб
240
Кулинария с Йоганандой. Йогананда Шри Парамахамса Готовьте пищу, сводя к минимуму количество ее составных частей, употребляемых за одной трапезой. Чем меньше видов продуктов вы употребляете за одной едой, тем лучше. Даже если вы едите фрукты, то лучше их ни с чем не смешивать. В действительности же частые приемы пищи, состоящие только из одного вида фруктов, являются очень удачной идеей.
2019
113 руб
241
Питание спортсменов: рекомендации для практического применения (на примере футбола). Парастаев С. В книге представлен аналитический обзор современных тенденций развития питания спортсменов в целом, и футболистов в частности. Целью пособия является популяризация научно обоснованных подходов к построению адекватных рационов и включению в них специализированных продуктов питания. Пособие ориентировано на студентов медицинских и физкультурных
588 руб
242
Мини-бургеры (подарочный набор). Феллер Тома Булочки для мини-бургеров, домашний кетчуп и соус айоли, мини-бургеры по-американски и по-эльзасски, мини-бургеры "Циклоп", "Марьячи" и "Болливуд"... По нашим рецептам вы без труда приготовите удивительно аппетитные бургеры, маленькие и изящные, по вкусу ничем не уступающие самым сложным деликатесным блюдам.Прилагающиеся к книге рецептов
624 руб
243
УДачное меню. Высоцкая Юлия Александровна Лето - истинно дачное время года. Только на даче так пахнет сирень - до головокружения, только на даче соловьи и вправду спать не дают, а ранним утром воздух слаще, чем ваниль. В своей новой книге я делюсь рецептами блюд, которые легко приготовить у себя на даче или собравшись с друзьями где-нибудь на лесной поляне. Но помните, что любая
882 руб
244
КУЛИНАРИЯ. Большая книга рецептов и навыков. Боровская Элга ?Из этой книги вы узнаете, как и по каким признакам выбирать, обрабатывать и хранить продукты питания; как и в какой последовательности рационально готовить обед; как грамотно подбирать посуду для кухни и ухаживать за ней; как создать изысканное разнообразие вкусов при помощи специй и приправ.
Во второй части книги вас ждет большое количество
629 руб
245
How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой. Новикова Александра Аркадьевна Александра Новикова – кулинар, основательница кафе и интернет-проекта о правильном питании и здоровом образе жизни How to Green, изучала диетологию в Institute for Integrative Nutrition. В своей книге Саша обобщает как свой собственный опыт, так и новейшие тенденции и последние исследования современных диетологов, докторов и ученых, адаптируя их
Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь.. Грегер Майкл Практические, действенные советы с переднего края науки о питании - вот предписания врача, позволяющие прожить долгую и здоровую жизнь.
Страниц: 464
1239 руб
248
Мир вина. Вина, сорта, виноградники. Кларк Оз Новая книга "Мир вина" от Оза Кларка, признанного во всем мире одним из ведущих винных экспертов, - это авторитетный путеводитель по миру вина, в котором автор обобщил свой опыт за последние 20 лет. В книге представлено всё, что вам нужно знать о любимых винах Оза Кларка, винограде и виноградниках, лучших виноградарях, виноделах и регионах.
1853 руб
249
Вино. Стиль жизни. Олд М. Эта книга предлагает совершенно новый подход к изучению вина. Автор не только подробно объясняет основные понятия и даже нюансы, но и наглядно демонстрирует весь материал с помощью доходчивой инфографики, несложных таблиц и понятных схем. Это значительно облегчает изучение всего спектра белых, розовых и красных вин, а также основных сортов
1949 руб
250
Мировой путеводитель по вину. Windows on the world. Зрали Кевин Кевин Зрали — один из лучших американских педагогов в области виноделия. Благодаря увлекательному стилю изложения эта книга стала обязательным пособием и настоящим сокровищем для тех, кто изучает вино. Он разъясняет каждый аспект: сорта винограда, методы виноделия, различные типы и стили вина, рассказывает о том, как читать винную этикетку и как
