Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники. Лазерсон Илья Исакович, Спичка Михаил Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк,
559 руб
352
Су-шеф. 24 часа за плитой. Гибни Майкл Если вы начинающий повар либо уже маэстро, завсегдатай или соглядатай, вам, возможно, захочется поближе познакомиться с кулинарным искусством. Именно для этого написана невымышленная история паренька, ставшего шеф-поваром модных ресторанов Нью-Йорка. В фильмах и сериалах принято романтизировать профессию повара. За кадром остается кухня,
577 руб
353
Овощная феерия. Изысканные салаты, закуски, гарниры, запеканки. Баранова Алевтина Ивановна Всем известно, как полезны овощи. Тыква, свекла, морковь, картофель, сельдерей, капуста — это настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. Блюда из этих продуктов разнообразят повседневный рацион и добавят красок в праздничный обед или ужин. Предложенные в этой книге салаты и закуски, овощная икра и бутербродные массы, гарниры и основные блюда,
270 руб
354
Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время. Кизима Галина Александровна, Калинина А.В. Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно – нужно успеть еще и отдохнуть. Предлагаем вашему вниманию целую коллекцию таких рецептов.
Из
210 руб
355
Сушка и заморозка. 27 проверенных рецептов. Потапова Наталия Валерьевна Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.
Из серии: Домашние заготовки
2014
160 руб
356
Теория заговора. Как нас обманывают в магазинах. Мамаев Михаил Алексеевич, Сычев Андрей Анатольевич Программа "Теория заговора" на Первом канале за годы своего существования накопила огромный опыт противодействия ловушкам, в которые нас заманивают производители. В этой книге собран концентрат полезных советов и важных инструкций, следуя которым, вы перестанете быть марионеткой корпораций, научитесь приобретать только качественные товары по
124 руб
357
Необыкновенная Елена Молоховец. Блюда к празднику (комплект из 4 книг ) Подарочный комплект из четырех книг в футляре: "Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы" , "Пироги и пирожки. Сладкие и соленые" , "Запасы из овощей. Огурцы, капуста, томаты, горькие настойки", "Запасы из фруктов. Варенья, наливки и другие сладкие заготовки".
Из серии: Елена Молоховец. Избранные рецепты
714 руб
358
Фермерский обед. Как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов. Карпова Ольга Эта книга родилась как продолжение проекта #фермерскийобеддлясвоих - званых обедов, которые Ольга Карпова организует на своей семейной ферме. Она собирает за столом до 80 человек и приглашает известных московских шеф-поваров угостить всех присутствующих изысканной и полезной едой.Александр Гаврилычев, Игорь Котов, Сергей Душков, Василий
1436 руб
359
Кулинарные сюжеты деревенской жизни. Ксенжук Наталья Михайловна Это не просто кулинарная книга, это стиль жизни. Чувственная ода каждому времени года. Для автора, человека, увлеченного кулинарией, каждый сезон - особенный и долгожданный. В каждом - свой ритм, и ее кухня подстраивается под него. Вас ждут простые, но изысканные рецепты для любого дня, повода и настроения. Вы легко найдете что-то для времени,
832 руб
360
Домашнее консервирование. Кизима Галина Александровна Рецепт мятного яблочного желе, соуса из хрена со свеклой и орехами, яблочно-грушевой приравы и многих других способов заготовок на зиму вы найдете в книге известного садовода и огородника Галины Кизимы.
Из серии: Консервирование и заготовки: лучшее
Страниц: 384
171 руб
361
Мультиварка. Новые рецепты Мультиварка – удивительный по своей функциональности кухонный прибор. С ее помощью легко готовить самые разные блюда, ведь она "умеет" тушить и варить, в том числе на пару, идеально готовит крупы и бобовые, в ней можно печь и жарить. Функция подогрева позволяет сохранять приготовленные блюда теплыми несколько часов без ущерба их вкусу, а с помощью
Самой любимой! Подарочный набор (комплект из 3 книг в футляре) Подарочный комплект из трех книг: "Чай. Бодрый купаж из терпких историй, ярких рецептов и прочих пустяков", "Любимой мамочке. Вот такая ты у меня! (желтая)" и блокнота на "Блокнот. Fikа. Больше чем просто кофе".
Из серии: Подарочные кулинарные комплекты
1051 руб
364
Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке. Миллер Джеймс Еда и история человечества неразрывно связаны, и эти связи порой могут рассказать много интересного о нас с вами - и нашем обществе в целом. Книга Джеймса Миллера - это подробное исследование взаимодействия истории на мировую кухню и пищевых привычек народов на исторические события.
Из серии: Лучшие научно-популярные книги
Страниц: 368
472 руб
365
Большая еда Шелкового пути (книга в суперобложке) Удивительно на первый взгляд, но лапша — это очень объединяющее блюдо. И объединяет она, пожалуй, чуть ли не все страны мира, ведь если подумать — макаронные изделия разных видов едят везде. Но откуда эта лапша взялась? И как стала популярной на всех континентах? Американка китайского происхождения Джен Лин-Лью решила выяснить, где же корни этого
460 руб
366
Шефы дома. Рецепты, истории и фотографии Вы когда-нибудь задумывались, что великие шеф-повара готовят у себя дома? В этой книге мы собрали по настоящему великих шефов! Легендарные мастера кулинарного искусства: Ферран Адриа, Джейми Оливер, Гордон Рамзи - всего 33 великих шеф-повара, каждый из которых поделился с нами тремя рецептами из своего домашнего меню. Фотографии для книги снимал
2590 руб
367
Золотая коллекция Рецептов на бис. Домашний погребок. Большакова Т. В выпуске много рецептов и советов по приготовлению овощей, фруктов, мяса и рыбы.
Рецепты различаются по способу приготовления: духовка, мультиварка, сковорода.
Проверенные авторские рецепты - основа выпуска.
Ни одно застолье не обходится без заготовок, да и в обычный день порой хочется чего-нибудь вкусненького - наша книга верный помощник в
Диета 80/10/10. О "пользе" зерновых. Грэм Д. "С наслаждением проедая свой путь к идеальному здоровью, оптимальному весу и неисчерпаемой жизненной энергии".
"Диета 80/10/10" доктора Дугласа Грэма - наиболее полный и компетентный труд по сыроедению и фрукторианству, а также здоровому образу жизни и здоровому питанию в целом из всего, что было издано в мире на сегодняшний день. Изменившая жизни
835 руб
370
Рецепты еврейской мамы. Метельская-Шереметьева Инна Перед вами новая книга талантливой рассказчицы и великолепного кулинара – Инны Метельской-Шереметьевой. Она совершенно не похожа на другие, потому что здесь впервые рецепты блюд – не главные, они лишь органично вплетены в волшебное и захватывающее повествование о детстве маленькой Инны в сказочно дружном Доме, где все жители вместе отмечали
502 руб
371
Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки. Чадеева Ирина Валентиновна В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: "сколько муки брать?", "почему мой пирог осел?", "как добиться воздушности теста?", "как понять, что сахарный сироп готов?" Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не
1296 руб
372
Виски не ракетостроение. Иллюстрированные уроки от Микаэля Гидо и Яниса Варуцикоса. Гидо Микаэль В книге рассказывается об истории создания виски, о процессе его производства, сортах, странах-производителях, дегустации и культуре потребления виски, приготовлении из него коктейлей и использовании его в кулинарных рецептах. Книга содержит около 400 цветных иллюстраций.
Для широкого круга читателей.
Из серии: Кулинария
2017
1213 руб
373
Мамин торт. Водонаева Алена Память имеет свойство сохранять самые приятные моменты в легком прикосновении родительской руки, в припеве любимой песни, в аромате домашней выпечки, той, что вкуснее всего на свете. Мой случай не исключение - вот я угощаю своего будущего мужа румяными пирожками, а вот уже пеку торт для нашего с ним семейного праздника, вот бужу Алену в школу
924 руб
374
Выбор Джейми. Новогодние рецепты. Оливер Джейми «Джейми и друзья» — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.
654 руб
375
SIMPLE. Поваренная книга Оттоленги. Оттоленги Й. Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии The New York Times и The Sunday Times, лауреат британской премии The National Book Awards 2018 года в номинации «Еда и напитки». 130 совершенно новых блюд от культового лондонского шеф-повара Йотама Оттоленги, простых и легких в приготовлении. «Знаю-знаю: видел я эти удивленно поднятые брови, слышал
1896 руб
376
Суперпитание для вашего малыша. Ярон Рут Особенности книги: • в описанных блюдах присутствуют только полезные ингредиенты • приготовление еды для малыша будет занимать всего несколько минут в день• рекомендации по замораживанию и хранению пищи позволят сохранить питательные элементы • приведенная система полезна не только лактовегетарианцам, но и приверженцам классической системы
967 руб
377
В поисках здорового вкуса (книга в суперобложке). Галли Андреа, Никишичева Ольга Сергеевна Большинство рецептов, представленных в этой книге, созданы для активных натур, поддерживающих свою фигуру в отличной форме, не лишая себя при этом гурманских радостей. Шеф-повар Андреа Галли в сотрудничестве с телеведущей и экспертом по моде Ольгой Никишичевой представляют полезные и легкие блюда, приготовленные в соответствии с сезонностью и с
924 руб
378
Простая еда лечит: отравления, похмелье, нервы, плохую память, простуду и грипп. Макунин Дмитрий Александрович ?В этой книге собраны действенные способы поправить свое здоровье, используя только самую простую и доступную еду. Отдельные главы посвящены питанию в "сложных" для здоровья ситуациях: при отравлении, в особенно жаркий летний период, в случае похмелья, в стрессовой ситуации, во время гриппа и ОРВИ.
Из серии: Лечение доступными средствами
Страниц:
143 руб
379
Вина Франции ?Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап... Каберне совиньон. Французские вина,
2022 руб
380
История пива: От монастырей до спортбаров (суперобложка). Риссанен М.,Тахванайнен Ю. Люди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой.
706 руб
381
Код коктейля. Основы, формулы, эволюция. Дей Алекс, Фошальд Ник, Каплан Дэвид ?Авторы книги, основатели легендарного американского коктейльного бара Death & Co, проделали невероятную работу и создали книгу, в которой обучают внутреннему механизму всех коктейлей, используя шесть классических шаблонов для того, чтобы снять завесу тайны со всех возможных рецептов и открыть простор для креативности. С помощью этой книги авторы
2153 руб
382
Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах. Нарзи Бек «Кодекс-хореканца» — лучший коктейль в биографии опытного миксолога Бека Нарзи — действующего практика, который сам является ярким примером того, что те лайфхаки, которые предлагает «Кодекс хореканца», действительно работают.
Из серии: Звезда YouTube. Подарочная
Страниц: 288
633 руб
383
Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве. Холмс Б. Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем «вкус». Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем и поэтому
506 руб
384
Вся коллекция "Рецептов на бис" №2. Праздничное застолье. Мартынова Е. Эта книга уникальна тем, что вы сможете выбрать в ней блюдо к любому празднику - будь это новогодний или рождественский стол, вечеринка к 8 Марта или 23 февраля, взрослый или детский день рождения, Масленица или Пасха…
- Изобилие рецептов потрясает воображение:
* изысканные закуски и яркие салаты,
* горячие блюда из рыбы, мяса, овощей,
*
169 руб
385
Культ домашней еды. Завтраки, обеды, ужины. Рамзи Г. «Культ домашней еды» Гордона Рамзи – это коллекция более чем 120 восхитительных новых рецептов, на которые автора вдохновили мастерство и опыт, приобретенные за годы работы на профессиональной кухне. «Завтраки и ланчи», «Салаты и бранчи», «Домашние ужины» и «Когда хочется «вкусненького», «Десерты» и «Ужины для друзей» - каждый раздел книги дарит
Выбор Джейми. Курица и дичь. Оливер Джейми «Джейми и друзья» — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером.
Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех
675 руб
388
Книга о вине. Подробно о вине для гурманов и ценителей. Панов А. Книга Александра Панова - подробный путеводитель по миру вина (начиная с его
истории и заканчивая вопросами производства), который поможет вам не только
в полной мере наслаждаться напитком богов, но и углубленно познать мир
современного вина.
Из серии: Подарочные издания. Коллекция
2020
1163 руб
389
Вискипедия. Маклин Чарльз "Вискипедия" — это результат многолетнего погружения автора в изучение виски. Чарльз Маклин — шотландский виски-гуру, который большую часть своей жизни посвятил изучению "воды жизни" — именно так называют виски в Шотландии. "Вискипедия" — книга, которая проведёт вам экскурсию в мире виски, расскажет вам о прошлом и настоящем данного напитка, о
1886 руб
390
Домашние секреты посольской кухни. Голендер-Друкер Д. Вашему вниманию предлагается кулинарная книга бывшего посла Израиля в России, журналистки Дорит Голендер-Друкер. Простые в приготовлении и необычные блюда, которыми можно удивить и по-настоящему порадовать гостей любого статуса и ранга. Рецепты не профессионального повара, но современной занятой женщины, желающей, при случае, порадовать семью, но
949 руб
391
Сладкий шик: восхитительные пирожные, торты и капкейки. Поршен П. Кондитерское искусство, как и мода, развивается стремительно: едва ли не каждый год появляются новые тенденции, новые смелые находки. Пегги Поршен – законодатель кондитерской моды, ее идеи украшения тортов и пирожных моментально подхватывают мастера во всем мире. Сладкие шедевры Пегги – лакомое украшение блестящих приемов и великолепных светских
1118 руб
392
Всё из ягод. Шабанова В. Варенье из ягод варят все хозяйки, которые запасают домашние консервы на зиму. И не все делают это умело: то оно забродит, то заплесневеет, то прокиснет. Избежать ошибок при варке сладких заготовок поможет этот сборник.
В нем собраны рецепты варений, джемов, повидла, желе, мармелада, соков, компотов и вина из всех садовых ягод - клубники, малины,
Мир вина. Вина, сорта, виноградники. Кларк Оз Новая книга "Мир вина" от Оза Кларка, признанного во всем мире одним из ведущих винных экспертов, - это авторитетный путеводитель по миру вина, в котором автор обобщил свой опыт за последние 20 лет. В книге представлено всё, что вам нужно знать о любимых винах Оза Кларка, винограде и виноградниках, лучших виноградарях, виноделах и регионах. Вместе
2184 руб
395
Московская особенная. Москва водочная Вначале была водка, и водка была отменная. А потом в России получилось как всегда.
Название русского национального напитка не было запатентовано, поэтому каждый производитель в любой точке мира может использовать эту торговую марку. Вот почему на всех языках мира ее название произносится одинаково. Хотя это суть разные вещи.
Русская водка и икра
128 руб
396
Про любовь к десертам. Dolce vita. Тульский Андрей 5 причин, почему вам нужна эта книга:1) Кроме рецептов и фотографий вы найдете проникновенные истории, связанные с созданием десертов, представленных в книге.2) Есть специальный бонус — топ-5 рецептов бисквитов, покоривших сердце автора, которые вы вряд ли встречали раньше.3) Своим примером Андрей доказывает то, что мужчины тоже ценят красоту,
924 руб
397
С Новым годом! Любимые рецепты для главного праздника. Тульский Андрей Новый год — это прежде всего традиции! Собираться в теплом кругу семьи, дарить подарки и загадывать желания. Однако главная традиция, про которую не стоит забывать, — праздничный стол. Чем накрыть стол, чтобы ваши домочадцы остались сытыми и довольными? Салат с печеными яблоками и домашний куриный паштет станут прекрасной закуской, а в качестве
944 руб
398
PRO питание детей. Без слез и уговоров. Ситнова Александра Викторовна Александра Ситнова – нутрициолог, сертифицированный специалист по питанию детей UNICEF, Early Nutrition Academy, придерживающийся принципов доказательной медицины. Автор популярного блога в instagram @pro_appetit и курсов по питанию детей. Более 100 тысяч мам доверяют питание своих детей Александре каждый день. Питание ребёнка без стрессов,
Детокс-рецепты. Полная перезагрузка за 21 день. Землякова Ольга Если вы чувствуете постоянную усталость, часто болеете, хандрите и любите сладкое больше, чем стоило бы, - возможно, ваш организм загрязнен токсинами и пора бы его очистить.Как сделать это без вреда для организма, так, чтобы детокс-курс принес только энергию, здоровье и улучшение качества жизни? Вторая книга Ольги Земляковой, автора "Как стать
