Zakazat.ru
« вернуться

Энциклопедия русской кухни. Поскребышева Галина Ивановна

Кулинария. Напитки
Энциклопедия русской кухни. Поскребышева Галина Ивановна

577 руб
Zakazat.ru: Энциклопедия русской кухни. Поскребышева Галина Ивановна
Энциклопедия русской кухни. Поскребышева Галина Ивановна
В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевик и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.

Из серии: Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни

2019

Рейтинг: 110 My-shop

© 2005 - 2024 Zakazat.ru