Пивоварение и квасоварение. Симонов Л.Н. , Пумпянский М.С. Искусство пивоварения, как и многие другие искусства, не есть таинство, доступное только ученейшим технологам. Всякий образованный и неглупый человек, основательно ознакомившись с понятно и толково написанным руководством, после некоторой практики может оказаться способным не только сварить хорошее домашнее пиво по данному образцу, но также
570 руб
2452
Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры. Зурабова Анастасия Михайловна Приготовление наливок и ликеров в домашних условиях начиналось для Анастасии Зурабовой с простого эксперимента, однако со временем превратилось в полноценное увлечение. И это не удивительно, ведь готовить настойки, наливки и ликеры очень легко, все ингредиенты доступны, а полученный результат станет прекрасным дополнением праздничного стола
924 руб
2453
Правила виноделов. Ирвинг Джон "Правила виноделов" — классическая сага о любви и выборе американского писателя Джона Ирвинга, автора таких мировых бестселлеров, как "Мир глазами Гарпа", "Молитва об Оуэне Мини", "Мужчины не ее жизни". Это книга о том, что каждый мечтает о семье, о простых жизненных правилах, которых должен придерживаться человек, если он хочет оставаться
Крафтовое пиво. Петроченков Александр Васильевич Последнее время стала очень популярна тема крафтового пива. Сейчас это хобби присуще всем: бизнесменам, программистам, банковским служащим, автослесарям и т.д. Если и вы хотите узнать и разбираться в том, что же такое крафтовое пиво, то эта книга Александра Петроченкова именно для вас. Изучив её, вы будете знать об этой разновидности пива не хуже
1051 руб
2456
Как выбрать лучшее вино за 7 секунд. Дюран-Рюэль Себастьен Научитесь выбирать вино!Вы можете за минуту выбрать нужный сорт сыра или полезные овощи, но минутами стоите в растерянности в винном отделе магазина, а порой так и уходите с пустыми руками? Тогда обязательно прочтите нашу книгу — и сможете легко ориентироваться в отделе напитков!
Из серии: Вина и напитки мира
Страниц: 224
1009 руб
2457
Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера. Палмер Джон, Зайнашефф Джамиль Чрезвычайно содержательная книга! Вы узнаете обо всех основных стилевых аспектах домашнего пивоварения: о «пивоварении со стилем», о том, как его выбрать, с какого стиля начать (приводится таблица видов пива от легких в пивоварении до более сложных), о выборе качественных ингредиентов, об оборудовании. Основная ее часть посвящена конкретным видам
1220 руб
2458
Франция. Лучшие шато и домены. Престижные винные хозяйства Бордо, Бургундии и Шампани Simple Wine News (самый популярный журнал о вине) представляет путеводитель по виноградникам и винодельням Франции, где представлено 50 хозяйств из самых знаковых регионов: Шампани, Бордо и Бургундии. Совокупный проданный тираж всех книг серии «Simple Wine News. Просто о лучших винах» на данный момент составляет 25 000 экземпляров. Подарочное
2444 руб
2459
Вина Франции ?Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер, Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон, Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап... Каберне совиньон. Французские вина,
2022 руб
2460
Про вино. Джонсон Хью Хью Джонсон, всемирно признанный британский винный эксперт, редактор, колумнист, винный консультант известных компаний, пишет о вине больше полувека. Его новая книга стала своеобразными хрониками винной истории интереснейшего в виноделии периода – единственной в этом жанре. Это калейдоскоп, в котором из полезных, познавательных и очень остроумных
1043 руб
2461
Российский крафт. Великая крафтовая революция. Егоров Роман Игоревич Сегодня становится ясным, что крафт по своей сути является уникальным натуральным продуктом. Крафт представляет из себя не только напиток (пиво), а определенный образ и стиль жизни. В книге затрагиваются насущные вопросы, касающиеся пива в целом: экономика, культура, фольклор. Особый акцент автор сделал на развивающейся крафтовой пивной культуре в
882 руб
2462
Как перестать бухать и начать дегустировать. Брадфор Мари-Доминик Ты чувствуешь, что тебе больше не достаточно просто оценивать вкус и терпкость выпитого вина? Что-то в тебе переломилось… Однажды ты проснулся и понял… нет, не то, что больше никогда в жизни не будешь пить, а то, что хочешь овладеть искусством дегустации, говорить о винах, чувствовать вина, выбирать их.За 10 недель Мари-Доминик Брадфор, энолог и
924 руб
2463
Вина. Иллюстрированный гид. Шпаковский Марк Максимович Как по информации на этикетке определить, какое вино скрывается за незнакомым названием? Почему порой два на первый взгляд одинаковых напитка заметно различаются по цене? Какое вино предпочесть для долгого застолья, а какое приберечь для романтического ужина? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в этом иллюстрированном гиде. Ведь сведения,
570 руб
2464
Как читать и понимать вино. Шпаковский Марк Максимович По обложке, как известно, нельзя судить о книге, а вот по винной этикетке можно узнать о напитке очень многое. Поэтому открывайте книгу, изучайте ее, и вы научитесь «читать» и «понимать» вино. Вам предстоит углубиться в различия между сортами винограда, разобраться в категориях качества самого благородного из напитков, понять, чего ожидать от того
633 руб
2465
Пивографика. Пьер Элизабет, Фам Анн-Лор Это издание может стать отличным подарком для друзей и увлекательно-познавательным развлечением для большой компании.
Из серии: Вина и напитки мира
Страниц: 128
704 руб
2466
Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих. Сидва Кристофер Представьте миру крафтового пивоварения свое собственное пиво – сваренное так, как хочется вам.Кристофер Сидва – главный пивовар и сооснователь популярной пивоварни Batch Brewing Co – проведет вас по всем стадиям процесса, от выбора ингредиентов до дегустации готового пива.Вы избежите всех типичных ошибок новичка — Кристофер уже сделал их за вас,
1093 руб
2467
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия Книга, посвященная всем аспектам винной культуры: сорта и регионы, классификации и рейтинги, производство и дегустация, виноделы и критики, великие вина и вина на каждый день! Авторский коллектив Simple Wine News, лучшего гастрономического издания, — эксперты в области вина и элитного алкоголя. В книге много практических советов, как выбирать и
2022 руб
2468
Мир вина. Вина, сорта, виноградники. Кларк Оз Новая книга "Мир вина" от Оза Кларка, признанного во всем мире одним из ведущих винных экспертов, - это авторитетный путеводитель по миру вина, в котором автор обобщил свой опыт за последние 20 лет. В книге представлено всё, что вам нужно знать о любимых винах Оза Кларка, винограде и виноградниках, лучших виноградарях, виноделах и регионах.
1853 руб
2469
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля. Куликова Елена Мавлявиевна Елена Куликова - обладатель диплома престижной международной винной школы «Wine and Spirits Education Trust», работает винным консультантом более десяти лет, подбирая вина на праздники, подарки или просто на встречи с друзьями. Ее новая книга научит каждого уверенно разбираться в вине. «Случалось ли у вас состояние ступора перед полкой вина в
История пива: От монастырей до спортбаров (суперобложка). Риссанен М.,Тахванайнен Ю. Люди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой.
706 руб
2472
Напитки горячительные и прохладительные. Домашние вина, наливки, лимонады Более 250 рецептов всевозможных напитков, безалкогольных и алкогольных. Мёды и сбитни, лимонады, компоты, морсы, вина, наливки, настойки, ликеры. Черно-белая книга с цветной вклейкой из 8 полос. Мягкая обложка, прошитый блок. Современное оформление, доступная цена.
Из серии: Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище. Избранное
Страниц: 96
178 руб
2473
Вино. Стиль жизни. Олд М. Эта книга предлагает совершенно новый подход к изучению вина. Автор не только подробно объясняет основные понятия и даже нюансы, но и наглядно демонстрирует весь материал с помощью доходчивой инфографики, несложных таблиц и понятных схем. Это значительно облегчает изучение всего спектра белых, розовых и красных вин, а также основных сортов
1949 руб
2474
История вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше. Кларк Оз Виноделие старо, как сама цивилизация. Тысячи лет история вина, от ее зарождения в Древней Месопотамии до нынешнего состояния глобальной индустрии, была напрямую связана с важнейшими переменами в обществе, культуре, религии и экономике. Оз Кларк, британский винный эксперт и дегустатор, один из самых известных и авторитетных в мире, рассказывает о
1422 руб
2475
Вино по бокалам. Кларк Оз У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все.
Из серии: Высокая кухня
Страниц: 240
Wine Folly. Издание Магнум, детализированное. Пакетт М., Хэммек Дж. Идеальный бумажный путеводитель по вину для эпохи цифровых технологий. "Wine Folly: Издание Магнум" – расширенная версия книги "Wine Folly: Вино. Практический путеводитель". В "Магнуме" в два раза больше информации, чем в предыдущем издании. В него вошли новые главы, дополнительные карты винодельческих регионов, инфографика и актуализированный
1343 руб
2478
Красное и белое. Неутолимая жажда вина.. Кларк Оз Новая книга от самого знаменитого и блистательного винного автора — Оза Кларка. К чему приведет перемена мирового климата и каким образом она отразится на традициях изготовления вина в ведущих винодельческих странах? Почему мир изысканных вин наводнен подделками и как определить фальшивку и подлинник? Вот некоторые проблемы, которые автор подробно
1178 руб
2479
Мировой путеводитель по вину. Windows on the world. Зрали Кевин Кевин Зрали — один из лучших американских педагогов в области виноделия. Благодаря увлекательному стилю изложения эта книга стала обязательным пособием и настоящим сокровищем для тех, кто изучает вино. Он разъясняет каждый аспект: сорта винограда, методы виноделия, различные типы и стили вина, рассказывает о том, как читать винную этикетку и как
2191 руб
2480
Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски. Иевлев Павел Сергеевич "Идеальный самогон" — книга о домашней дистилляции и производстве крепких напитков из разнообразного сырья (сахара, зерновых, фруктов, ягод). В ней дается авторский взгляд на современное состояние этого увлечения с учетом доступности оборудования и материалов. Она предназначена для тех, кто хочет определиться, насколько ему подходит это хобби,
789 руб
2481
Чай. Издание 2-е исправленное и дополненное. Похлебкин Вильям Васильевич Когда-то очень популярная книга В.В. Похлебкина "Чай" снова переиздается. Теперь с иллюстрациями и в подарочном оформлении. История чая, территории произрастания, распространения, порядок заваривания, влияние чая на здоровье человека, чай и алкоголизм, рецепты блюд к чаю — все это в книге В.В. Похлебкина. Возможно ли сделать привычный напиток
967 руб
2482
Большая книга кофе. Стивенсон Тристан Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку прежде, чем мы сможем насладиться любимым напитком? Что нужно, чтобы добиться
967 руб
2483
Идеальный чай. Наука и искусство приготовления. Китинг Брайан, Лонг Ким ?Перед вами полное руководство о том, как усовершенствовать свой опыт чаепития и создать замечательный напиток из чайных листьев и горячей воды. Увлекательная история чая, исследования из области чайной химии, справочник терминов, которые помогут вам при покупке чая, — все это поможет вам сделать свой чай идеальным. Погружение в науку
755 руб
2484
Вкусный кофе — это просто. Чунг-Ленг Трэн, Расино Себастьян ?Книга от известных французских бариста — подробное и простое руководство по покупке, обжарке, приготовлению, подаче и дегустации кофе. Это полный авторских иллюстраций и инфографики информативный и веселый учебник, который представляет совершенно новый способ узнать много нового о своем любимом напитке.
Из серии: Кофе и чай. Магия
Чай и тоник. Де Тампл Рейчел Почему мы вспоминаем о волшебных целительных свойствах растений, когда болезнь уже подпитывается продуктивной энергией организма и превращает ее в разрушительную? Сразу в памяти пробуждается воспоминание о том, что имбирь может обезвредить микробы, клюквенный морс выступить в качестве универсального противовирусного бальзама на душу, а ромашка
570 руб
2487
Путь Чая. Виногродский Бронислав Брониславович "Путь чая" - это не просто книга. Это проект, который даёт возможность насладиться вкусовыми и эстетическими вибрациями.Книга издана на роскошной мелованной бумаге. И способна вызвать восхищение, как у знатоков чайной культуры, так и у тех, кто только еще открывает для себя путь чая. По мнению автора: «Чай - это наиболее интересный продукт для
2191 руб
2488
Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления. Кингстон Лани ?Прежде всего, книга Лани Кингстон — о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и
755 руб
2489
Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе. Браун Рут Хорошо, что большинство людей так же, как и вы не разбираются в сортах кофе и способах его приготовления, так что еще есть время чтобы все разузнать и тем самым оказаться в более выигрышном положении. Начать нужно с небольшого экскурса в историю появления кофе на международном рынке, которая была достаточно драматична. Потом вы ознакомитесь
629 руб
2490
Большая книга чая. Расин Джонатан Чай — самый популярный напиток в мире. Его пьют в самых различных вариантах от Крайнего Севера до отдаленных южных деревень в Аргентине. Он согреет вас в холод и освежит в жару. В каждой стране своя чайная церемония, свой ритуал, свой уникальный способ приготовления.Наша книга — это гид по чарующему миру чайных культур различных стран и народов.
1516 руб
2491
Чай. Его типы, свойства, употребление. Похлебкин Вильям Васильевич В.Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга — это стопроцентная достоверность. Эта небольшая книга — источник глубокого знания о чае: его истории как растения, стран распространения, мест его культивирования, правильности выращивания и сбора; правилах заваривания; ценнейших
289 руб
2492
Самой любимой! Подарочный набор (комплект из 3 книг в футляре) Подарочный комплект из трех книг: "Чай. Бодрый купаж из терпких историй, ярких рецептов и прочих пустяков", "Любимой мамочке. Вот такая ты у меня! (желтая)" и блокнота на "Блокнот. Fikа. Больше чем просто кофе".
Из серии: Подарочные кулинарные комплекты
1051 руб
2493
Вдохновляющая книга смузи. Рэй Юля Посвящаю эту книгу всем тем, кто, как и я, хочет быть здоровым, красивым, создавать лучший мир вокруг себя, где такое понятие, как бережное отношение к экологии, принципы этичного образа жизни и ответственного потребления имеют значение. Моя книга создана для все тех, кто воспринимает каждый свой день как праздник и делится этим праздником с
697 руб
2494
Про чай. Иллюстрированная энциклопедия для детей и взрослых. Поздняева К Первая в мире полная иллюстрированная энциклопедия чая. Какие бывают виды и сорта чая? Где и кем выращивается чай? Как правильно заваривать и как часто пить? Все это и многое другое вы узнаете, прочитав эту книгу!
Страниц: 80
1280 руб
2495
Кофе. Молдвэр А. Любители кофе найдут в этой книге много интересной и полезной информации о предмете своей страсти. Они узнают о том, как выращивают кофе на разных континентах и какие особенности свойственны разным сортам. Прочитав книгу, они узнают, как обжариваются зерна, выяснят принципы работы кофеварок и сопутствующего оборудования, а также постигнут
1949 руб
2496
Чай. Гейлард Линда Подробный путеводитель по миру чая познакомит читателя с особенностями сбора урожая в разных странах мира и известными сортами чая. Расскажет о чайных традициях и современном подходе к приготовлению чая. Дегустационные заметки помогут определить ключевые характерисктики и лучше понять этот таинственный древний напиток.
Из серии: Современные
1949 руб
2497
Магия кофе. Полная энциклопедия. Майклман Джордан, Карлсен Захари ?Что вы знаете о кофе? На протяжении веков люди наслаждаются этим напитком, а история происхождения кофе уходит и вовсе в прошлые тысячелетия.
Мы надеемся, что книга станет для вас путеводителем в магический мир современного кофе, который невозможно представить, не заглянув в его прошлое, а также в будущее напитка.
В книге собраны пятьдесят пять
633 руб
2498
Код коктейля. Основы, формулы, эволюция. Дей Алекс, Фошальд Ник, Каплан Дэвид ?Авторы книги, основатели легендарного американского коктейльного бара Death & Co, проделали невероятную работу и создали книгу, в которой обучают внутреннему механизму всех коктейлей, используя шесть классических шаблонов для того, чтобы снять завесу тайны со всех возможных рецептов и открыть простор для креативности. С помощью этой книги авторы
2153 руб
2499
Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах. Нарзи Бек «Кодекс-хореканца» — лучший коктейль в биографии опытного миксолога Бека Нарзи — действующего практика, который сам является ярким примером того, что те лайфхаки, которые предлагает «Кодекс хореканца», действительно работают.
Из серии: Звезда YouTube. Подарочная
Страниц: 288
