Сладкая флористика. Изысканные украшения для тортов. Поршен П. Пегги Поршен – новое, но уже очень известное имя в мире кондитеров. Она прославилась талантом создавать изысканные украшения для пирожных и тортов и быстро приобрела известность среди знаменитостей. Кафе Пегги Поршен – одна из кулинарных достопримечательностей Лондона. Рецепты и инструкции, которые Пегги дает в новой книге, просты, понятны и,
1553 руб
202
Сладкая жизнь в Париже. Лейбовиц Дэвид Как и многие другие, Дэвид Лейбовиц мечтал жить в Париже с тех пор, как впервые посетил этот волшебный город. И вот, спустя 20 лет работы кондитером он, наконец, осуществил свою мечту и переехал в "город огней", чтобы начать новую жизнь. Но, довольно скоро он открыл для себя другую сторону прекрасной Франции. Чтобы стать здесь своим, вам
448 руб
203
Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники. Лазерсон Илья Исакович, Спичка Михаил Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк,
559 руб
204
Скандинавское лето. Простая и вкусная еда для теплых и светлых дней. Бронте Аурель По традиции Скандинавия у нас ассоциируется с зимой: непролазные снега, густые норвежские леса, а в доме кто-то обязательно сидит и пьет горячий кофе со свежей булочкой. Сплошное hygge и вязаные носки. Однако и у жителей северных стран есть лето! Не очень долгое, но такое долгожданное. Не очень жаркое, но наполненное весельем, праздником и
950 руб
205
Скандинавское лето. Простая и вкусная еда для теплых и светлых дней. Аурель Бронте Скандинавский год - год контрастов. Зимой - холодно, снежно и темно, тут стереотип не врет. Однако легенда гласит, что иногда в Скандинавии бывает и лето. Что же тогда проихсодит? Лето - это велосипеды, цветочные венки на голове, пляски вокруг майского шеста и фестиваль раков! И, конечно, много-много разной еды, очень простой и очень
924 руб
206
Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай. Бронте Аурель Сами скандинавы называют свою кухню честной. Почему? Да потому что она простая, цельная, из всем знакомых ингредиентов и не ограничивается маринованной селедкой и фрикадельками (хотя они чудо как хороши, тут не поспоришь). Эта книга предлагает рецепты на все случаи жизни и для любой трапезы: от булочек к утреннему кофе и полезных скандинавских
950 руб
207
Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай. Аурель Бронте Если бы попросили описать скандинавскую кухню одним словом, то это было бы слово «Уют». Правильное сочетание продуктов, сытные блюда, так и хочется попросить добавки. Тот, кто утверждает, что скандинавская кухня скучная и пресная, просто не пробовал настоящих булочек с корицей и ароматного запеченого картофеля, такого, что для десерта точно не
924 руб
208
Скандинавская диета. Scandi Sense. Самая простая система похудения в мире. Венгель С. Скандинавская диета Scandi Sense — скорее образ жизни, чем диета: забудьте о подсчете калорий и взвешивании порций. Чтобы научиться планировать меню, понадобятся только ваши ладони. 3–4 горсти продуктов из разных групп, трехразовое питание по внутреннему «барометру голода» и здравый смысл — вот базовые принципы Scandi Sense. Эта система питания
888 руб
209
СКАЗОЧНАЯ КНИГА ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД. Под истории Ш.Перро, бр.Гримм, Г.Х.Андерсена. Хёсс-Кнакал Александр Если вы хотите найти настоящий праздничный подарок для всей семьи, эта ни с чем не сравнимая сказочная книга сама окажется у вас в руках. Любимые сказки, великолепные разнообразные рецепты, волшебные фотографии — все это создаст необыкновенную атмосферу в доме, превратит кухню в сказочную страну, а близких — в добрых и веселых персонажей чудесных
1403 руб
210
СКАЗОЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Рецепты и сказки из старой шкатулки. Гевеке Кристин Устроившись удобно в кресле, кто-нибудь, например, бабушка, начинает читать сказку. На столе в это время уже приготовлены чашки с блюдцами и волшебная выпечка: тортики, пирожные, печенье, маффины, капкейки, рулетики — много-много лакомства, которое готовилось накануне всей семьей... Кто не мечтает о такой идиллии, о таком настоящем семейном
1403 руб
211
Скажите "CHEESE!" Сырный атлас гурмана. Сикар Т. Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить вкусную и полезную плесень от несъедобной? Тристан Сикар, профессиональный журналист и владелец сырной лавки в историческом центре Лилля, ответит на любой вопрос без лишнего снобизма и заумных слов. В сотрудничестве с талантливым художником Янисом Варуцикосом он создал
1151 руб
212
Система РаннингФуд. Еда для бега. До, во время и после. Обиньо Николя Для новичка — это отличная стартовая книга, формирующая в голове правильные принципы сбалансированного питания бегуна. Эта безусловно полезная книга рассказывает доступным языком понятные истины еды для бега, в ней — взгляд опытного спортсмена на роль питания в достижении результата. Хорошо, что RunningFood приводит примеры, что, сколько и когда
176 руб
213
Сила растительного питания. Японская оздоровительная диета. Кода М. После работы нет сил заняться домашними делами? Из-за перекусов боли в животе стали ежедневными? Тонете в противоречивой информации о правильном питании и не можете разобраться, какие продукты стоит есть, а какие нет?
«Сырая пища обладает колоссальной силой для улучшения здоровья», - уверен Мицуо Кода, пятый президент Японского общества общей
620 руб
214
Секреты шеф-поваров. Онегин Алексей Узнайте хитрости профессиональных шефов и прокачайте свой личный поварской навык!
Из серии: Кулинарное открытие
Страниц: 176
967 руб
215
Секреты славянской кухни. Рецепты на каждый день. Поливалина Л.А. К славянской кухне традиционно относят блюда русского, украинского и белорусского народов. Все они имеют общие черты: приготовление не требует сложных ингредиентов, используются пряности, приправы, особое место отводится рецептам постных блюд и разнообразным соленьям. В этой книге представлены избранные рецепты славянской кухни, благодаря которым
846 руб
216
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства. Аносова Е.Ю. «Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства» — это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный стиль и уникальный опыт, в общем, все то, что составляет профессиональный капитал человека. Самые прогрессивные российские шеф-повара делятся своими авторскими идеями и
1289 руб
217
Сезонное питание на практике. Как жить в гармонии с природой. Мальцева Юлия Частые простуды, дефицит витаминов и минералов, хронические заболевания — лишь одни из многих последствий питания и образа жизни современного человека. Сезонное питание — это не новый тренд. Образ жизни и питание наших далеких предков изменялись вслед за сезонами. Вернувшись к питанию, близкому нам по генам, мы сможем поддержать высокий уровень
739 руб
218
Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Близнюк Дарья Сделайте свой пасхальный стол по-настоящему волшебным! Украсьте его нежнейшей медовой пасхой (или ореховой?), шоколадным куличом, воздушной бриошью и другими невероятными лакомствами! А вашим помощником и вдохновителем станет Дарья Близнюк (@zhabcka), умелый кулинар, фуд-блогер и замечательный фотограф.Загляните под обложку - и мигом перенеситесь
629 руб
219
Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Близнюк Дарья Загляните под обложку - и мигом перенеситесь в волшебный праздничный мир, где витает аромат горячих куличей, прыгают пасхальные зайцы и благоухают нарциссы.
Научитесь готовить восемь видов пасх - от простой заварной до нежной кешью-пасхи без творога. Испеките ароматный кулич - который из шести разных вам приглянулся? Приготовьтесь увидеть
787 руб
220
Светлая Пасха. Суть праздника. Пасхальные молитвы. Рецепты праздничных блюд. Светлова В. Пасха — это самый главный религиозный праздник в христианстве. В этот день верующие отмечают воскресение Иисуса Христа из мертвых. У светлого праздника Воскресения Христова — свои особые традиции и обычаи. Покраска яиц, христосование, торжественные утренние службы, на которых освящают свечи, воду и пищу для пасхального стола, праздничный обед в
123 руб
221
Сахар, жир, соль. Как оставаться здоровым и не набирать вес. Лоранс Плюме Сегодня пищевое изобилие преследует нас повсюду, а навязчивее всего рекламируется именно то, что понравится любому. Из-за недостатка знаний человек выбирает неправильные продукты, ест импульсивно и часто в избытке или реагирует слишком жестко, когда понимает, что его здоровье страдает, и радикально исключает из рациона все подряд. Для такого
839 руб
222
Сахар, жир, соль. Все в меру. Плюме Лоранс ?Сегодня пищевое изобилие преследует нас повсюду, а навязчивее всего рекламируется именно то, что понравится любому. Из-за недостатка знаний человек выбирает неправильные продукты, ест импульсивно и часто в избытке или реагирует слишком жестко, когда понимает, что его здоровье страдает, и радикально исключает из рациона все подряд. Для такого
671 руб
223
Самые любимые рецепты из птицы с изюминкой. Ивенская Ольга Семеновна В этой книге для вас собраны рецепты самых известных и популярных блюд разных национальных кухонь, которые готовятся из птицы. В добавление к классическому рецепту здесь вы найдете несколько интереснейших вариантов, которые сделают привычное блюдо просто восхитительным.Как изменится вкус паштета из куриной печени, если добавить в него фисташки или
109 руб
224
Самые интересные рецепты из мяса с изюминкой. Ивенская Ольга Семеновна В этой книге для вас собраны рецепты самых любимых и популярных блюд из мяса, как холодных, так и горячих. В придачу к традиционному рецепту здесь вы найдете несколько интереснейших вариантов, которые сделают вкус привычного блюда просто фантастическим! Пробовали ли вы приготовить холодец не из говядины и свинины, а из языка или курицы? Хотели бы
210 руб
225
Самые интересные рецепты из мяса с изюминкой. Ивенская Ольга Семеновна Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому – добавили «изюминку»!
Из серии: Кулинария. Рецепты с изюминкой
2016
220 руб
226
Самые известные салаты с изюминкой. Ивенская Ольга Семеновна В этой книге для вас собраны рецепты только самых любимых и популярных салатов, как классических, так и современных. Только в придачу к традиционному рецепту здесь вы найдете несколько интереснейших вариантов, которые сделают вкус привычного блюда просто фантастическим! Вы пробовали приготовить салат «Мимоза» не с консервированной, а с нежной
219 руб
227
Самые вкусные макароны Вместе с книгой "Самые вкусные макароны" можно совершить настоящее путешествие и познакомиться с шедеврами кулинарии разных стран и континентов. Но эта книга -- не просто сборник рецептов: девочки и мальчики не только научатся готовить различные вкусные блюда из пасты, но и узнают массу занимательных фактов и историй об этом всеми любимом
323 руб
228
Самые вкусные заготовки с изюминкой. Ивенская Ольга Семеновна В этой книге для вас собраны рецепты самых любимых и популярных заготовок на зиму. Только в придачу к традиционному рецепту здесь вы найдете несколько интереснейших вариантов, которые позволят добиться нового и свежего вкуса. Вы пробовали приготовить пикантную аджику, но не красную, а зеленую, из пряных трав и зеленых перчиков чили? А замариновать
219 руб
229
Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал. Часть 2. Назаров Олег Васильевич "Кухня - самая сильная сторона отечественных ресторанов, - любит повторять главный ресторанный критик России Олег Назаров. - Наши повара научились готовить ничуть не хуже, чем иностранцы. Жаль только, мало кому удается по достоинству оценить их мастерство". Информационная группа "Ресторанные ведомости" решила исправить этот недостаток. В своей
703 руб
230
Самой любимой! Подарочный набор (комплект из 3 книг в футляре) Подарочный комплект из трех книг: "Чай. Бодрый купаж из терпких историй, ярких рецептов и прочих пустяков", "Любимой мамочке. Вот такая ты у меня! (желтая)" и блокнота на "Блокнот. Fikа. Больше чем просто кофе".
Из серии: Подарочные кулинарные комплекты
Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа. Иден Кэролайн, Форд Элеанор Отправьтесь в кулинарное путешествие через сердце Средней Азии!Эта книга для всех, кто интересуется Средней Азией и Кавказом. Для гурманов и путешественников, которые хотят попробовать что-то новое. Для тех, кому интересен взгляд с другой стороны. Для любителей красивых фотографий и эссе, в которых отражен непередаваемый колорит и атмосфера
1685 руб
233
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов. Пунш Е. Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший,рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю
826 руб
234
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля. Куликова Елена Мавлявиевна Елена Куликова - обладатель диплома престижной международной винной школы «Wine and Spirits Education Trust», работает винным консультантом более десяти лет, подбирая вина на праздники, подарки или просто на встречи с друзьями. Ее новая книга научит каждого уверенно разбираться в вине. «Случалось ли у вас состояние ступора перед полкой вина в
924 руб
235
Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля. Куликова Елена Мавлявиевна Каждый день десятки людей задаются вопросами: "Какое вино купить?", "Где покупать?", "Какие вина с какой едой сочетаются?", "А оно не порошковое?" Все ответы на них вы найдете внутри книги.
Эта книга путем простых пошаговых действий поможет разобраться в мире вина. Уже после ее прочтения, смотря только на этикетку бутылки, вы научитесь понимать,
Салаты на любой вкус. Поливалина Любовь Александровна Салат - замечательное универсальное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами: им можно украсить любое застолье, его можно сделать из самого обычного и доступного набора продуктов, на его приготовление обычно уходит минимум времени и затрат.
В этой книге собраны самые разнообразные рецепты салатов на любой вкус, которыми вы сможете порадовать
927 руб
238
Салаты на все времена года. Николаева Ю.Н. Как известно, за весной приходит лето, за осенью — зима. За редисом и свежими огурчиками на столе появляются болгарский перец, баклажаны, цветная капуста, а потом квашенные и соленые овощи.
Рецепты в нашей книге расположены по периодам созревания овощей. Не забыты мясные и рыбные блюда. Во всех салатах используются простые, всем известные
433 руб
239
Салаты для радужного настроения Вкусная, здоровая еда – залог хорошего, солнечного настроения! В нашей новой серии мы отобрали рецепты самых ярких, вкусных и легких блюд, от завтраков до заготовок, которые принесут капельку тепла и радостного настроения даже в самый холодный день!
Из серии: Кулинария. Рецепты солнечного настроения
Страниц: 48
253 руб
240
С Новым годом! Любимые рецепты для главного праздника. Тульский Андрей Новый год — это прежде всего традиции! Собираться в теплом кругу семьи, дарить подарки и загадывать желания. Однако главная традиция, про которую не стоит забывать, — праздничный стол. Чем накрыть стол, чтобы ваши домочадцы остались сытыми и довольными? Салат с печеными яблоками и домашний куриный паштет станут прекрасной закуской, а в качестве
944 руб
241
С Новым годом! Любимые рецепты для главного праздника. Издание 2-е, сокращенное. Тульский Андрей Близится пора самого любимого семейного праздника, когда мы нарядим елку, зажжем свечи, накроем стол и затаимся в ожидании... Нового года. Волшебную атмосферу новогодней ночи скрасят ароматы свежеиспеченного картофельного пирога с рыбой, пряного цыпленка табака и имбирного печенья. Остается лишь наполнить бокалы шампанским и загадать желания.
967 руб
242
Рыбные деликатесы по-домашнему. Кашин С.П. В мире так много рецептов различных рыбных блюд, которые хочется попробовать! Рыбные рулетики, заливная осетрина, гуляш из кальмаров, карп с яблоками. Одни эти названия заставляют облизнуться!
В этой книге вы найдёте рецепты различных кушаний из рыбы и морепродуктов: салатов, холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, супов, заливок и
1023 руб
243
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда, соусы Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить
186 руб
244
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы ?Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов.
Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить
178 руб
245
Рыба и морепродукты. Закуски, основные блюда, соусы (хюгге-формат). Друэ В., Вьель Пьер-Луи В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам. Рецепты годятся и на каждый день, и для особых случаев: приготовленная по ним еда получается не только вкусной, но и очень красивой.
Из серии: Высокая кухня
Страниц: 144
474 руб
246
Рыба и морепродукты России. Мельникова Александра Книга, которую вы держите перед собой, представляет собой системное изложение всех этапов обращения с рыбой и морепродуктами и прививает навыки, необходимые на каждом этапе. Уникальность и ценность книги обусловлена «разбором по косточкам» каждого из 25 видов рыб и 10 морепродуктов - героев книги, благодаря которому вы сможете со знанием дела их
1938 руб
247
Рыба и морепродукты России. Мельникова Александра Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми
1986 руб
248
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне. Ситников Андрей Проникновенная и правдивая история шефа де парти одного из самых известных ресторанов Нью-Йорка. Рассказ без цензуры, эссе как пуля, книжка на час, суть без прикрас, с юмором и наповал. Такое сложно придумать, такое можно только пережить! Как кукбук ресторана Eleven Maddison Park стал последней каплей, после которой русский парень по имени
460 руб
249
Русский лес: грибы и ягоды. Бутромеев В.П. В книге содержатся сведения о съедобных и несъедобных грибах и ягодах русского леса, и изображения лесных обитателей: зверей и птиц — и лесных трав, а также кулинарные рецепты блюд из дичи и грибов.
Из серии: Великая Россия
2014
2393 руб
250
Русские булки. Великая сила еды. Прокопенко Игорь Станиславович Игорь Прокопенко в своей новой книге обращается к неизвестным страницам русской истории во всех её аспектах – от культуры до рациона наших предков. Почему то, что сейчас считается изысканными деликатесами, в Древней Руси было блюдами рядовой трапезы?
Что ищут американские олигархи в Сибири? Станет ли Россия зоной экологического благоденствия в
