Ведомость контроля за рационом питания: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (упаковка 100 штук)
Бумага, тетради, альбомы, дневники, бланки Ведомость контроля за рационом питания: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (упаковка 100 штук)
287 руб
Контроль за соответствием рационального питания в образовательной организации ведется на постоянной основе и является важным условием выполнения требований к организации качественного питания детей. Ведомость контроля за рационом питания - это обязательный документ, который соответствует Приложению № 13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32) и имеет унифицированную форму, регламентирующую следующие показатели: наименование группы пищевой продукции (например: макаронные изделия, хлеб, рыба, мясо, творог); норма продукции в граммах (г), нетто, согласно приложению №12 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; количество пищевой продукции (нетто) по дням в граммах на одного человека; среднее значение продуктов за неделю (10 дней); отклонение от нормы в % (+/-).
