Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки. Стендейдж Том
Кулинария. Напитки Съедобная история человечества. Еда, как она есть от жертвоприношения до консервной банки. Стендейдж Том
588 руб
Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.
