Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Н. С. Никифорова
Учебники, Учебная литература Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Н. С. Никифорова
295 руб
В практикум включены тесты нескольких уровней, контрольные вопросы, карточки-задания, позволяющие самостоятельно и на занятиях проверить знания по химическому составу, хранению и консервированию пищевых продуктов. Практикум соответствует теоретическому курсу "Товароведение продовольственных товаров". Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
