Zakazat.ru
« вернуться

Вино просто: От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино. Зом Алдо, Мульке Кристин

Кулинария. Напитки
Вино просто: От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино. Зом Алдо, Мульке Кристин

1343 руб
Zakazat.ru: Вино просто: От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино. Зом Алдо, Мульке Кристин
Вино просто: От звёздного сомелье, который поможет выбрать вино. Зом Алдо, Мульке Кристин
Книга «Вино просто» — плод неутолимой страсти и стремления Алдо Зома обучать других в доступной и живой форме. Книга начинается с легко усваиваемой информации о вине и прагматичных советов — основные сорта винограда и регионы, как пробовать, когда экономить, а когда тратить, как организовать дегустацию в домашних условиях. Следующим этапом Алдо помогает поднять знания на новый уровень, развить вкус, освоить технику построения собственной «библиотеки ароматов» и научиться создавать шпаргалки по хорошим (и отличным) винтажам, а также объясняет, почему не стоит сосредотачиваться только на них. Он дает советы по устранению недостатков вина (пробковая болезнь, мышиный запах), и, для особо отчаянных, как открывать саблей бутылку шампанского. Визуальный, инфо-графический подход поможет читателю обрести уверенность, вдохновит на любопытство и энтузиазм и подтолкнет к безбоязненному погружению в захватывающий мир вина.

Из серии: Высокая кухня

Страниц: 272

Рейтинг: 54 Read

© 2005 - 2024 Zakazat.ru